GIANYAR, InsertBali – Potensi jahe yang menjadi salah satu komoditas pertanian Desa Pupuan. Lokasi di Kecamatan Tegallalang, Gianyar, dikenalkan kepada siswa SDN 4 Pupuan. Pengenalan melalui kegiatan pembuatan teh jahe segar, Senin (14/9).
Kegiatan tersebut menjadi bagian dari pembelajaran berbasis potensi dan kearifan lokal desa. Para siswa tidak hanya diperkenalkan dengan tanaman jahe. Tetapi juga mengikuti proses pengolahan hingga penyajian menjadi minuman.
Kegiatan dilakukan secara sederhana dan melibatkan siswa secara langsung. Sehingga pembelajaran berlangsung lebih menarik dan kontekstual.
Kepala SDN 4 Pupuan, I Made Suarnita, memberikan keterangannya. Ia mengatakan Desa Pupuan dikenal sebagai salah satu sentra penghasil jahe. Sentra penghasil jahe di wilayah Tegallalang.
Kondisi tersebut menjadi peluang bagi sekolah untuk mengenalkan potensi pertanian lokal. Mengenalkan kepada siswa sejak dini.
“Kami ingin anak-anak mengenal dan mencintai hasil pertanian lokal yang menjadi kebanggaan desa,” ujarnya.
Menurut Suarnita, jahe dipilih karena mudah ditemukan di lingkungan desa. Serta selama ini banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai tanaman herbal.
Selain mengenal manfaatnya, siswa juga mendapatkan pengalaman mengolah hasil pertanian. Mengolah menjadi produk yang dapat dikonsumsi.
Dalam praktiknya, siswa diajak mengenali tanaman jahe, membersihkan bahan, mengolahnya. Hingga menyajikan teh jahe segar.
Mereka juga diberikan pemahaman sederhana mengenai nilai ekonomi komoditas tersebut. Pemahaman apabila dikembangkan menjadi produk olahan.
Suarnita mengatakan pembelajaran berbasis potensi desa menjadi salah satu upaya sekolah agar siswa tidak hanya memperoleh pengetahuan melalui teori di dalam kelas.
Lingkungan sekitar dapat dimanfaatkan sebagai sumber belajar. Sekaligus menjadi sarana menanamkan kecintaan terhadap daerah asal.
Kegiatan tersebut mendapat antusiasme dari para siswa. Mereka mengikuti setiap tahapan pembuatan teh jahe dengan bersemangat. Bersemangat hingga mencicipi minuman yang telah dibuat bersama.
