Bali, Indonesia (Desember 2025) — Musim liburan tahun ini, Bartolo mengundang para tamu untuk merayakan hari raya sebagaimana mestinya: berkumpul di meja bersama orang terdekat, menikmati hidangan lezat, dan merasakan kehangatan khas lingkungan yang membuat bistro Uluwatu ini menjadi salah satu tempat favorit di Bali. Dikenal dengan pesona kota Eropa, masakan yang terkurasi dengan presisi, serta minuman yang selalu mencuri perhatian, Bartolo membawa energi yang sama ke malam Natal, hari Natal, dan malam Tahun Baru, dengan rangkaian set menu yang berfokus pada kenikmatan sederhana dan keramahtamahan yang tulus.
Tahun ini, Bartolo menghadirkan Christmas Lunch spesial pada tanggal 25 Desember mulai pukul 12 siang — sebuah tambahan khusus hanya pada musim perayaan. Christmas Eve Dinner pada 24 Desember mulai pukul 5 sore serta Christmas Day Lunch akan menyajikan menu yang sama, dengan harga IDR 850k++ per orang.
Hidangan pembuka mempertemukan hidangan favorit para tamu dengan cita rasa Eropa yang tajam: Bread dengan Bottarga Butter, olesan dengan karakter umami dari telur ikan asin; Rosette de Lyon, sosis babi kering tradisional; Chicken Liver Pâté dengan cranberry dan condiment; Polenta Croquettes dengan parmesan aioli dan jamon serrano; serta Gilda, hidangan kecil dengan rasa gurih yang intens berisi gurita, keju Manchego, tomat kering, dan zaitun.
Hidangan Utama
Untuk hidangan utama, tamu dapat memilih antara Roasted Chicken dengan jamur king oyster dan truffle; Seared Salmon dengan champagne beurre blanc dan roe; atau favorit klasik musim liburan, Beef Wellington dengan jus. Hidangan penutup adalah Tiramisu khas Bartolo — salah satu yang terbaik di pulau ini.
New Year’s Eve Dinner pada 31 Desember dimulai pukul 5 sore dengan pilihan entrée yang memukau, mulai dari Mediterranean Seafood Salad hingga Steak Tartare klasik yang penuh karakter. Untuk hidangan utama, tamu dapat memilih Seared Salmon dengan champagne beurre blanc dan roe atau Entrecôte, ribeye panggang dengan Sauce Bordelaise dan parutan truffle. Malam ditutup sebagaimana mestinya: dengan Tiramisu andalan Bartolo. Pengalaman lengkap ini ditawarkan dengan harga IDR 980k++ per orang.
Bagi founder Rafael Nardo, suasana liburan di Bartolo mencerminkan inti filosofi bistro ini: porsi yang generous, makanan yang penuh rasa, dan suasana di mana tamu merasa benar-benar diperhatikan sejak mereka tiba. “Acara festive kami dibangun dari hal-hal yang paling penting: rasa yang lezat, wine yang berkualitas, dan orang-orang yang Anda bagikan momen itu bersama,” ujar Nardo. “Baik itu makan siang Natal bersama keluarga atau makan malam Tahun Baru bersama teman, kami ingin para tamu merasa bahwa mereka berada di tempat yang tepat.”
Musim ini, Bartolo tetap setia pada esensinya: makanan lezat bersama orang-orang favorit Anda, dengan nuansa lingkungan Eropa yang hangat — ciri khas yang telah menjadi identitas restoran ini. Inilah meja perayaan yang dibuat untuk berbagi, bercerita, tertawa, dan merayakan momen spesial bersama.
Untuk melakukan reservasi, silahkan kunjungi https://www.bartolobali.com/book-a-table.
Tentang Bartolo
Bartolo adalah bistro dengan sentuhan Prancis-Italia yang terletak di jantung Uluwatu, Bali. Didirikan oleh Rafael Nardo, seorang veteran hospitality asal Brasil, dan dipimpin oleh Executive Chef Austin Milana, Bartolo memadukan tradisi kuliner Eropa dengan jiwa khas Indonesia.
Dikenal melalui menu yang dikurasi dengan cermat, koktail andalan, serta suasana santai namun tetap berkelas, Bartolo telah menjadi favorit di kalangan warga lokal maupun wisatawan internasional. Diakui oleh Travel + Leisure, Urban List, delicious. Australia, dan Honeycombers, bistro ini menghadirkan secuplik nuansa Eropa di pesisir selatan Bali.
Baik untuk makan siang santai, menikmati spritz di bar, atau mengikuti acara komunitas yang semarak, Bartolo menawarkan pengalaman bersantap yang berkelas namun tetap bersahabat—berakar pada layanan, kualitas, dan rasa keterikatan yang kuat terhadap tempatnya. Bartolo merupakan restoran ‘saudara’ dari Lulu Bistrot yang berlokasi di Canggu.
