KLUNGKUNG, INSERTBALI.COM – Ini dia rekomendasi kuliner khas Nusa Penida yang wajib kalian coba. Wilayah yang masih menjadi bagian dari Kabupaten Klungkung ini juga memiliki daya tarik dari sisi kulinernya. Selama ini mungkin lebih dikenal dari sisi tempat wisata seperti pantai dan beragam keindahan alamnya.
Namun tidak banyak yang mengetahui bahwa Nusa Penida juga memiliki kuliner khas yang belum tentu bisa ditemukan di wilayah lainnya bahkan di Bali.
Lantas, apa saja kuliner khas Nusa Penuda yang patut dicoba? Merangkum dari beragam sumber, berikut ini adalah rekomendasi kuliner Nusa Penida yang wajib kalian coba.
1. Ledok
Kuliner pertama yang wajib kalian coba adalah Ledok. Jika dilihat sepintas memang menyerupai makanan bubur. Keberagaman dalam isian Ledok inilah justru menjadi pembeda dari kuliner sejenisnya. Mulai dari anekan sayuran hingga jagung dijadikan satu pada kuliner yang berbahan dasar beras ini.
Rasa yang didapatkan dari kuliner Ledok adalah dominasi gurih. Namun saat ini jika kalian ingin menemukan kuliner ini tidak perlu lagi datang ke Nusa Penida, sebab di Denpasar pun sudah ada yang menjualnya.
2. Jukut-jukut
Mirip seperti sup, namun dalam isian kuliner Jukut-jukut ini berisi beberapa campuran seperti jagung, kelor, singkong hingga kacang merah. Kemudian rasanya yang khas memberikan sensasi membangkitkan gairah untuk makan.
3. Jukut Komak
Kuliner berkuah ini menggunakan bahan dasar buah komak atau juga kacang kara. Kuliner ini menggunakan base genep sebagai bahah utama sehingga rasanya menjadi sangat khas dan authentic.
4. Pesan Be Awan
Kuliner populer Nusa Penida juga ada Pesan Be Awan yakni kuliner tradisional yang berbahasan dasar ikan laut. Sebelum dipepes, ikan dibaluri dengan bumbu rempat khas Bali yang selanjutnya dibungkus dan dibakar.
5. Nasi Cacah
Berikutnya adalah nasi cacah yang juga patut kalian coba ketika berada di Nusa Penida. Nasi cacah merupakan perpaduan antara nasi biasa dengan beberapa pilih seperti ketela, singkong hingga jagung. Namun sangat disayangkan jika kuliner nasi cacah khas Nusa Penida ini cukup langka ditemukan.
Nah itu dia 5 kuliner khas Nusa Penida yang wajib kalian coba setidaknya sekali dalam sekali waktu. ***