Tiga bartender Bali akan berlaga di FOOD TOWN Flair Challenge IV pada 18–19 November 2026 Membawa misi memperkenalkan Arak Bali ke pasar internasional.
DENPASAR – Gubernur Bali Wayan Koster mengapresiasi prestasi bartender asal Bali, Gede Rico Hardiana Widnyana, yang meraih juara kedua dunia di Las Vegas, Amerika Serikat. Apresiasi tersebut disampaikan saat pertemuan di Rumah Jabatan Gubernur Bali, Jayasabha, Denpasar, Senin (26/10/2026).
Dalam pertemuan yang turut dihadiri Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Bali Ngurah Wiryanata itu, Koster menyatakan dukungannya terhadap generasi muda Bali yang berprestasi di tingkat internasional. Ia juga mendorong promosi produk lokal, khususnya Arak Bali, ke masyarakat dunia.
Menurut Koster, kompetisi internasional menjadi peluang strategis untuk memperkenalkan Arak Bali melalui kreativitas bartender. Seni meracik minuman atau mixology dan flair bartending dapat mengangkat karakter serta identitas budaya Bali.
Koster berharap pencapaian tersebut memotivasi generasi muda untuk mengembangkan keterampilan dan meningkatkan daya saing. Prestasi bartender Bali juga diharapkan memperluas promosi Arak Bali serta membuka peluang pengembangan pasar luar negeri.
Tiga bartender Bali, yakni Gede Rico Hardiana Widnyana, I Wayan Eka Darmawan, dan I Kadek Suniantara, dijadwalkan mengikuti FOOD TOWN Flair Challenge IV di Polandia pada 18–19 November 2026. Mereka direncanakan berangkat pada 16 November 2026.
Keikutsertaan tersebut tidak hanya berorientasi pada kompetisi. Ketiganya juga membawa misi memperkenalkan kreativitas bartender Bali dan Arak Bali di panggung internasional.
Rico Raih Juara Kedua Dunia di Las Vegas
Sebelumnya, Gede Rico Hardiana Widnyana meraih posisi kedua dalam The TDuB World Championship – Grand Finals di Circus Circus Hotel and Casino, Las Vegas, Nevada, pada 4–5 Oktober 2026.
Kompetisi tersebut merupakan salah satu ajang Grand Slam World Flair Association. Sebanyak 33 peserta dari 18 negara mengikuti kejuaraan tersebut.
Bali mengirimkan dua wakil, yakni Rico dan I Wayan Eka Darmawan. Atas pencapaiannya, Rico membawa pulang sabuk perak kejuaraan serta hadiah sebesar US$4.000.
Rico menyampaikan terima kasih kepada Gubernur Koster atas dukungan yang membantunya mengikuti kompetisi di Amerika Serikat. Ia menyebut dukungan tersebut turut mewujudkan impiannya meraih prestasi dunia.
“Terima kasih kepada Bapak Gubernur Bali atas dukungan, doa, dan support yang diberikan sehingga saya bisa berangkat ke Las Vegas. Berkat dukungan Bapak Gubernur, mimpi saya bisa terwujud,” ungkap Rico.
Ia berharap prestasinya dapat menginspirasi generasi muda Bali untuk terus mengembangkan kemampuan dan berani bersaing di tingkat internasional. Rico juga menegaskan komitmennya untuk memperkenalkan Arak Bali kepada masyarakat dunia.
“Semangat untuk anak muda, karena Bali itu keren. Arak Bali, local to global,” ujarnya.
Promosikan Arak Bali Melalui Kegiatan Amal
Selain mengikuti kompetisi, Rico dan Eka memanfaatkan kesempatan di Las Vegas untuk memperkenalkan Arak Bali melalui kegiatan amal di Circus Circus Hotel.
Dalam kegiatan tersebut, keduanya menampilkan keterampilan meracik minuman berbahan Arak Bali. Sebanyak empat botol hasil racikan mereka kemudian dilelang dengan nilai total US$400 atau sekitar Rp7,22 juta.
Seluruh hasil lelang disumbangkan untuk kegiatan amal. Inisiatif tersebut sekaligus menjadi sarana promosi produk lokal Bali melalui kreativitas dan kegiatan sosial.
Pendiri Doctorbar, Gede Ngurah Udayana, menjelaskan bahwa partisipasi bartender Bali di Las Vegas tidak hanya mengejar prestasi kompetisi. Kegiatan itu juga menjadi kesempatan memperkenalkan Arak Bali melalui pertunjukan keterampilan meracik minuman dan aksi sosial.
Menurut Udayana, Arak Bali memiliki potensi untuk dikembangkan dalam industri mixology modern. Kreativitas bartender dapat membantu memperluas pengenalan produk tradisional Bali kepada masyarakat internasional.
Keikutsertaan tiga bartender Bali di Polandia diharapkan melanjutkan capaian positif dari Las Vegas. Ajang tersebut menjadi kesempatan untuk memperkenalkan Arak Bali, menunjukkan keterampilan sumber daya manusia Bali, serta mengangkat kreativitas lokal di panggung dunia.
Pemerintah Provinsi Bali mendukung pengembangan potensi generasi muda dalam mempromosikan produk unggulan daerah. Prestasi bartender Bali diharapkan turut memperluas jangkauan Arak Bali dan meningkatkan daya saing produk lokal di pasar global.
