BALI, 30 September 2025 – Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana secara resmi membuka program unggulan bertajuk Wonderful Indonesia Gourmet. Sebuah langkah strategis untuk memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi gastronomi global. Acara peluncuran dan talkshow perdana berlangsung di The Meru Sanur, Bali, pada Selasa (30/9/2025).
Dalam sambutannya, Menteri Pariwisata Widiyanti menekankan pentingnya sektor kuliner dalam memperkaya pengalaman wisatawan dan memperkuat daya saing Indonesia di panggung pariwisata dunia.
“Indonesia adalah negara dengan potensi luar biasa, mulai dari keindahan alam, kekayaan budaya, hingga warisan kuliner yang autentik dan beragam. Dengan Wonderful Indonesia Gourmet, kami ingin menjadikan gastronomi sebagai bagian utama dalam strategi promosi pariwisata nasional,” ujarnya.
Bali Jadi Destinasi Percontohan Gastronomi
Setelah diluncurkan di Jakarta, Bali dipilih sebagai destinasi percontohan program Wonderful Indonesia Gourmet karena memiliki pendekatan unik terhadap kuliner sebagai warisan budaya dan spiritual. Bali juga dikenal aktif dalam praktik keberlanjutan seperti farm to table, pertanian organik, serta wisata kuliner berbasis komunitas.
Menurut Menpar, pengalaman kuliner di Bali bukan hanya soal rasa, melainkan keterhubungan makanan dengan spiritualitas, komunitas, dan tradisi lokal yang membuat wisata gastronomi di Bali begitu autentik.
Kontribusi Sektor Kuliner pada Ekonomi Bali
Data terbaru menunjukkan bahwa pada tahun 2024, PDRB Bali dari sektor restoran mencapai Rp27,6 triliun, sementara manufaktur makanan dan minuman berkontribusi sebesar Rp9,71 triliun. Kedua sektor ini menyumbang 12,5 persen dari total PDRB Bali, membuktikan besarnya peran industri kuliner dalam mendongkrak perekonomian lokal.
Bali Pusat Wisatawan Internasional
Hingga Juli 2025, Indonesia mencatat 8,53 juta wisatawan internasional, dan 46,5 persen di antaranya (3,97 juta) mengunjungi Bali. Hal ini menempatkan Bali sebagai destinasi wisata paling populer di Indonesia, menjadikannya lokasi strategis untuk pelaksanaan Wonderful Indonesia Gourmet.
Mendorong Kolaborasi dan Promosi Global
Menteri Pariwisata juga menyampaikan rencana ekspansi program Wonderful Indonesia Gourmet. Termasuk kolaborasi dengan koki internasional ternama dan promosi paket wisata kuliner di Jakarta, Bali, dan daerah lainnya.
“Melalui program ini, kami ingin membangun kolaborasi antara pelaku kuliner lokal dan chef dunia, memperkenalkan kuliner Indonesia ke kancah global, dan menciptakan ekosistem kuliner berkelanjutan yang kuat,” tambah Widiyanti.
Dukungan Daerah dan Pelaku Industri
Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Bali, Wayan Sumarajaya, menyambut baik pelaksanaan acara ini. Dan menegaskan pentingnya sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan komunitas kuliner.
“Program Wonderful Indonesia Gourmet membuka peluang besar bagi UMKM kuliner lokal untuk naik kelas dan dikenal secara internasional,” ujarnya.
Identitas Bangsa Lewat Gastronomi
Deputi Bidang Industri dan Investasi Kementerian Pariwisata, Rizki Handayani, menjelaskan bahwa program ini dirancang untuk membangun positioning Indonesia di panggung kuliner dunia. Sementara Kevindra Soemantri, selaku anggota panitia Wonderful Indonesia Gourmet, menambahkan pentingnya menjadikan gastronomi sebagai bagian dari identitas nasional.
“Sebelum dikenalkan secara global, kita perlu menjadikan gastronomi Indonesia sebagai pernyataan nasional. Wonderful Indonesia Gourmet harus menjadi magnet bagi wisatawan berkualitas dan talenta kuliner internasional,” kata Kevindra.
Acara ini juga dihadiri oleh para pejabat eselon I dan II di lingkungan Kementerian Pariwisata, memperkuat dukungan lintas sektor terhadap program strategis ini.
Sentuh Warga Perancak, PKK Bali Hadirkan Bantuan Sosial dan Edukasi Kesehatan
